Porque o modelo Padrão está mostrando duas informações diferentes: a melhor parcela sem juros e o maior número de parcelas, com juros. É o que acontece com Parcelamento na página interna do produto em Melhor parcela com e sem juros, o valor padrão.
Quando as duas linhas dariam o mesmo texto (por exemplo, quando todas as parcelas são sem juros), o plugin já mostra só uma.
Como deixar só uma linha
- Vá em WooCommerce → Configurações → Produtos → Simulador de parcelas, seção Layout.
- Em Parcelamento na página interna do produto, escolha Melhor parcela sem juros ou Melhor parcela com juros.
- Faça o mesmo em Parcelamento na listagem de produtos, se precisar.
- Clique em Salvar alterações.
Os modelos novos mostram uma linha só por padrão. Em Pix em destaque, por exemplo, a opção Linha do cartão escolhe qual delas aparece. Veja Como escolher o modelo de exibição dos preços.