Os dois e-mails ficam em WooCommerce → Configurações → E-mails. Clique em Gerenciar pra ligar, desligar ou mudar assunto, título e texto.

- Andamento da entrega dos Correios — vai pro cliente a cada movimentação nova, com o histórico do rastreio. Entregue e aguardando retirada ganham assunto e destaque próprios.
- Falha na entrega dos Correios — vai pra você quando os Correios registram um problema (endereço incorreto, cliente ausente, objeto devolvido etc.).

O que não é óbvio
- Use
{tracking_code}no texto pra mostrar o código. - Pedidos com mais de 40 dias não recebem e-mail. Assim, quem instala o plugin numa loja antiga não dispara e-mail pra pedidos já entregues.
- O e-mail Código de rastreio dos Correios, que avisa o código quando você o adiciona, é do plugin WooCommerce Correios, não deste.